[2013 서울 모터쇼가 열리는 킨텍스 근처 핸드 드립 커피 맛있는 집 - 티맵으로 찾은 로스팅 카페 - 김포 커피 공방 핸드드립 커피 맛보기]
주차장에는 3대 정도 주차 가능합니다. 주차장 밖에 공터도 좀 있습니다. 붐빌때는 공터를 이용하면 됩니다. 위치 찾기가 어려워 그런지 주인님에 말씀에 따르면 붐빌때 보다는 한적할때가 더 많다고 합니다. |
영국에서 직접 가져오셨다는 예쁜 잔들과 수동식 머신과 자동 머신이 잘 정리되어 있었습니다. 수동 머신은 탐내는 분들이 많다고 합니다. 처음 가게로 들어올때 수동머신의 웅장함을 보고 커피를 팔고 있구나 생각을 할 정도로 인상적이었습니다. |
수동 머신은 자동 머신에 비해 기압도 높고 그래서 맛도 좋다고 합니다. 다음에 오면 수동 머신으로 뽑은 아메리카노도 맛있으니 꼭 마셔보라고 했습니다. |
수동 머신의 뒤태 입니다. 인테리어로 올킬이네요. |
유럽에서 모으신 소장품 같습니다. |
각종 인테리어가 커피숍이라기 보다는 개인 작업실 같은 느낌이 들었습니다. |
직화 로스팅 머신입니다. 매우 구하기 힘든 것이라고 합니다. |
이런 로스팅 기기가 3대 있습니다. 삼청각 커피숍으로도 납품되고 있다고 합니다. |
비누도 있었습니다. |
한옥이었지만 커피 그림이 많이 걸려 있었습니다. |
커피 종류에 따른 맛이 적혀 있습니다. |
날씨가 춥다고 난로도 피워 주셨습니다. |
김포에 있습니다. 인터넷 샵도 있습니다. |
드디어 주문을 했습니다. 모든 커피가 그주에 볶기 때문에 모두 신선하다고 했습니다. 가장 비싼 케냐 AA를 주문했습니다. |
사진을 찍는다고 하니 긴장 하셨는지 예쁘게 드립을 해 주셨습니다. |
진하게 100미리 정도를 내려 주시고 더운물을 타서 농도를 조절하라고 해 주셨습니다. |
깔끔한 잔입니다. |
제가 좀 진하게 마시기에 추가로 물을 타지 않고 마셨습니다. 케냐 AA 진하게 마셔도 좋았습니다. |
뜨거운 물을 차 주전자에 담아 오셨습니다. 보온이 잘 되는것 같았습니다. |
마침 파드 커피도 만드신다고 샘플로 소프트 파드 4개를 주셨습니다. 만든지 시간이 되었다고 맛은 별로 일거라 하셨습니다. 조만간 파드 머신 기계 100대를 공구로 판매한다고 하셨습니다. |
집에 와서 헤밀턴 파드 머신으로 내려 보았습니다. |
큰 머그잔으로 내렸는데 진하게 나왔습니다. 3-4잔까지 내릴 수 있다고 했습니다. |
오늘은 간식이 없었습니다. 다음에 가서 먹어야 할 것 같습니다. 가격도 저렴하고 맛도 좋았습니다. |
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