2011년 12월 1일 목요일

[케멕스(chemex) 필터-드립 커피 메이커(Filter-drip coffee maker) 클래식 시리즈 구입기 + 사용기]

지난주 카페쇼에서 본 케멕스를 주문하였습니다.

일단 필터도 100장 구입하였습니다.


사용법이 그림으로 나와 있습니다.

박스에는 시험기구 같은 유리병만 들어 있습니다.

화학자가 만든 커피 메이커 답게 실험기구 모양입니다.

균일한 드립 커피를 만드는 방법입니다.
덜 까다롭게 드립을 해도 맛은 동일하다고 합니다.


드립 메이커와 설명서 입니다.
한쪽에 홈이 있어 이쪽으로 커피를 컵에 따릅니다.


나무 손잡이가 인상적입니다.



가죽끈이 묶여 있습니다.

6컵 용량이며 이정도 크기 입니다.

설명서 입니다.

종류에 따라 높이에 따른 커피양입니다.

전용 필터 입니다.

100장짜리 종이 필터 입니다.
금속 필터도 있다고 합니다.

3장이 겹쳐진 부분이 홈쪽으로 가게 하라고 적혀 있습니다.

20g 정도의 원두가루를 넣었습니다.
2~3인 정도의 분량입니다.

물을 조금 넣고 불렸습니다.
오래된 커피라 그리 많이 부풀어 오르지 않았습니다.

밑으로 조금 떨어질 정도로 물을 부었습니다.

필터위쪽으로 물이 흡수되어 올라오는 모습입니다.

물을 충분히 넣었습니다.

드립 방법은 처음엔 원두를 불리고,
두번째엔 추출하고,
마지막엔 막드립으로 추출해야 합니다.
필터 끝부분으로만 커피가 추출됩니다.


커피가 완성되면 홈쪽으로 따라 먹으면 됩니다.
확실히 바디감에 대한 느낌이 좋았습니다.
감성적인 느낌이 강한것 같습니다.




댓글 쓰기