2011년 8월 28일 일요일

[이탈리아(italy) 모카포트 구입기 + 사용기]

이탈리아에 가면 가정마다 모카 포트가 있다고 합니다.
이 제품은 중국 상해 모카포트 전문점에서 구입했습니다.
지금은 구하기 어려운 제품입니다.

구성은 다른 모카포트와 동일하지만
윗부분이 다르게 생겼습니다.

주전자 같은 컵이 아닌 그냥 추출 구멍만 있습니다.
밑에서 올라온 커피가 컵으로 바로 내려오도록 되어 있습니다.
컵도 커피 물통과 같이 가열됩니다.

스테인레스 판이 커피기구와 같이 가열됩니다.
불을 약간 크게 해야 판이 가열되고
그 위에 컵도 같이 따뜻해 집니다.

원래 2인용이라 2잔을 올려 놓아야 하는데
동일한 잔을 하나 깨뜨려서 한잔만 올려 놓았습니다.

일반 모카포트와 동일한 구조입니다.

커피 필터는 2인용이라 좀 깊습니다.

밸드 바로 밑까지 물을 채우면 2인 분량이 나옵니다.

커피를 채웁니다.

물통에 물을 넣고 그 위에 커피를 넣은 필터를 결합합니다.

윗부분을 조립한 후 가스불 위에 올려 놓고
커피잔을 올려 놓습니다.
커피와 잔 밑의 철판이 같이 가열됩니다.

커피가 모카 포트보다 빠르게 추출됩니다.
맛은 모카포트와 비슷합니다.

한잔 분량의 물만 넣어 추출해 보았습니다.
중간에 커피에 흡수된 물 때문인지 조금 적게 나왔습니다.

보통 브리카를 많이 사용하기도 하지만
가끔 색다른 맛을 위해
여러가지 모카포트로 커피를 뽑기도 합니다.

다양한 모양의 모카포트는 보는 즐거움도 있습니다.
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